Limetten Schmand

Zutaten für 4 Potionen


2 Bio-Limetten
200 g Schmand
Salz
Cayennepfeffer
1 Bund Minze

Zubereitung
Limetten waschen und trocken reiben. Schale abreiben und den Saft auspressen.
Schmand mit dem Limettensaft und -schale verrühren und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Minze waschen, trockenschleudern und die Blätter fein hacken.
Minze unter den Limettenschmand rühren.
Zubereitungszeit:   ca. 15 Min.  Wartezeit